As fritadeiras sem óleo, também conhecidas como fritadeiras de ar quente ou fritadeiras de ar, são aparelhos de cozinha populares que oferecem uma maneira mais saudável de cozinhar alimentos fritos, utilizando ar quente em vez de óleo. Elas funcionam circulando ar quente em alta velocidade ao redor dos alimentos para criar uma camada crocante por fora, sem a necessidade de submersão em óleo.

Esses aparelhos são bastante versáteis e podem ser usados para preparar uma variedade de pratos, desde batatas fritas crocantes até frango frito, vegetais e até sobremesas como bolos e muffins.

A crescente procura do mercado criou nos últimos tempos uma autêntica “moda das air fryers”, à medida que mais pessoas procuram opções mais saudáveis de preparar alimentos fritos. Mas mais do que uma moda é natural.

Os benefícios

Eis alguns pontos-chave sobre essa tendência:

1. Saúde e Bem-Estar: Uma das principais razões para a popularidade das air fryers é o apelo à saúde. Ao usar ar quente em vez de óleo para cozinhar, elas permitem que as pessoas desfrutem de alimentos crocantes com menos gordura e calorias.
2. Versatilidade: As air fryers são bastante versáteis e podem ser usadas para preparar uma grande variedade de alimentos, desde batatas fritas e frango frito até legumes, peixes e até mesmo sobremesas. A sua capacidade de assar, grelhar e até mesmo cozinhar alguns alimentos torna-as atraentes para muitas pessoas.
3. Conveniência: Esses aparelhos são geralmente fáceis de usar e requerem menos tempo de preparação do que métodos tradicionais de fritura. Além disso, muitos modelos têm configurações de tempo e temperatura predefinidas, o que simplifica ainda mais o processo de cozimento.
4. Limpeza: Em comparação com fritadeiras convencionais, as air fryers tendem a ser mais fáceis de limpar, já que não há necessidade de lidar com grandes quantidades de óleo e respingos gordurosos.
5. Custo-benefício: Embora o investimento inicial numa air fryer possa ser um pouco mais alto do que uma fritadeira tradicional, muitas pessoas consideram que o custo é justificado pela economia a longo prazo, tanto em termos de saúde quanto de redução do consumo de óleo e da necessidade de comprar alimentos fritos prontos.

No entanto, é importante notar que, embora as fritadeiras sem óleo possam reduzir significativamente a quantidade de gordura usada no processo de cozimento, os alimentos ainda podem conter alguma quantidade de gordura, dependendo do tipo de alimento e dos ingredientes utilizados. Além disso, é fundamental seguir as instruções do fabricante e ajustar o tempo e a temperatura de cozimento conforme necessário para garantir resultados satisfatórios.

Becken tem três modelos para si

Eleita Escolha do Consumidor 2024 na categoria “Fritadeiras sem Óleo”, com uma nota global de 79,6%, a Becken conta com três modelos diferenciadas de Air Fryers, disponíveis na Worten.

A primeira é a Fritadeira sem Óleo BECKEN BAF5437 (1.5L – Preto). Com uma potência de 1230W, a Fritadeira Becken BAF5437 apresenta um tamanho compacto com capacidade para alimentos de 1.5L com pouco ou nenhum óleo para cozinhados mais saudáveis. Apresenta um temporizador de 60 minutos com desligamento automático e uma temperatura regulável até 200°C. Outras características relevante: interior não aderente para limpeza fácil; acessórios laváveis na máquina de lavar a loiça; pés anti-deslizantes.

Já a Fritadeira Becken BAF8329 (3,5L – Preto) destaca-se desde logo pela sua capacidade de fritura de 3,5 litros de alimentos, sem recurso a óleo, pelo que asssegura pratos saudáveis e com baixo teor de gordura. Com elevada potência de 1500 W, a Fritadeira Becken BAF8329 evidencia ainda um filtro antiodores capaz de eliminar indesejados odores decorrentes da fritura, um temporizador e aviso sonoro do temporizador, alertando-o sempre que os alimentos estão no ponto.