O consumo de frutas, sumos naturais e néctares oferece diversos benefícios à saúde, devido aos nutrientes, vitaminas, minerais e fibras que eles contêm. É verdade que os néctares não têm exatamente as mesmas propriedades nutricionais do que a fruta acabada de descascar — mesmo que não tenham açúcares adicionados, o próprio açúcar naturalmente presente na fruta ganha força no néctar por causa da menor presença de fibras naturais, que se perdem no processo de produção do néctar —, mas os néctares, quando de frutas naturais e bebidos com moderação podem ser um importante aliado de uma alimentação equilibrada.

A fruta tem vários benefícios e nunca é demais referi-los: é rica em nutrientes essenciais, fontes importantes de vitaminas (como vitamina C e A), minerais (como potássio e magnésio) e fibras dietéticas . Exemplos incluem a laranja, rica em vitamina C, que ajuda na imunidade, e a banana, que é uma boa fonte de potássio, essencial para a saúde cardiovascular.

É igualmente rica em antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que ajudam a combater os radicais livres e reduzem o risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas e cancro. Frutao vermelhos são particularmente ricos em antioxidantes.

O alto teor de fibras nas frutas contribui para a saúde digestiva, ajudando a prevenir obstipação e promovendo um sistema digestivo saudável. Maçãs, peras e frutas cítricas são especialmente boas para a digestão devido ao seu conteúdo de fibra solúvel.

Por outro lado, as frutas têm um alto conteúdo de água, ajudando na hidratação do corpo. Por exemplo, a melancia e melão são compostos por mais de 90% de água .

Devido ao baixo teor calórico e alto teor de fibras, as frutas podem ajudar na saciedade e no controle de peso. Elas são uma opção saudável para lanches e sobremesas .

Como dissemos, os néctares devem ser consumidos com moderação, mas são um importante contributo para uma dieta equilibrada. Os néctares, especialmente os feitos com alta porcentagem de sumo de fruta natural, são boas fontes de vitaminas essenciais, como a vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico .

Assim como as frutas inteiras, os néctares contêm água e ajudam a manter o corpo hidratado. Eles são uma opção agradável para aumentar a ingestão de líquidos, especialmente durante o verão. E um ótimo truque para aquelas pessoas que se “esquecem” de beber água e inferir líquidos.

Os néctares podem fornecer uma fonte rápida de energia devido ao seu conteúdo natural de açúcares. Eles são ideais para um aumento de energia antes ou depois do exercício .

Além de serem consumidos como bebida, os néctares podem ser usados em smoothies, sobremesas e até em pratos salgados, adicionando sabor e valor nutricional às refeições .

Sumos e néctares de fruta nacional

No Lidl, a família de néctares e sumos Solevita é cada vez maior. À vasta gama que já existia: sumos, sumos funcionais, sumos biológicos, sumos light, néctares, o Lidl acrescentou três novas variedades, todas feitas a partir de fruta nacional. A cadeia de retalho foi ao Oeste buscar as peras rochas mais doces, a Alcobaça recolher as maçãs mais afamadas e ao Algarve procurar as laranjas que são o orgulho dos produtores locais.

As peras contêm boas quantidades de vitamina A, podendo ajudar a manter a pele e o cabelo saudáveis. Contém igualmente cobre, cálcio, fósforo, manganês e magnésio em quantidades significativas, que desempenham um papel crucial na saúde óssea.

Para além disso, são ricas em flavonóides e componentes antioxidantes, que ajudam a reduzir o inchaço e a dor associada à inflamação, sendo também uma boa fonte de vitamina C e, portanto, ajudam na cicatrização de feridas. Têm ainda um alto teor de potássio, tendo, por isso, um impacto significativo na saúde do coração.

A Solevita é uma marca própria do Lidl eleita Escolha do Consumidor 2024
na categoria “Néctares e Sumos”

Umas das frutas mais populares são as maçãs, que estão repletas de nutrientes. São ricas em fibras solúveis e insolúveis, como pectina, hemicelulose e celulose. Ajudam a gerir os níveis de açúcar no sangue, promovem uma boa digestão e apoiam a saúde do intestino e do coração. Contêm igualmente nutrientes que podem diminuir o risco de acidente vascular cerebral e as suas fibras ajudam a reduzir o colesterol.

Finalmente, as laranjas são conhecidas pelo seu alto teor de vitamina C. São também ricas em potássio, folato, tiamina (vitamina B1), fibras e polifenóis vegetais.

Para além disso, sendo uma boa fonte de vitamina C e polifenóis vegetais, o consumo de laranjas, de forma regular, pode diminuir o risco de doenças cardíacas, derrames, cancro, obesidade e distúrbios neurológicos.

Como são feitos os néctares?

Algumas frutas contêm naturalmente tanta acidez ou polpa que não podem ser vendidas como sumo 100% de frutas. Assim, para que elas se tornem agradáveis de beber, será necessário acrescentar-lhes água, formando-se, assim, os chamados néctares de frutas.

Estes são o resultado líquido da mistura de frutas frescas. No entanto, os néctares de frutas têm uma textura muito mais espessa do que os sumos frescos, pois são essencialmente frutas em puré. Isso deve-se ao facto de que, ao triturar certas frutas, se obtém polpa e não propriamente um líquido (sumo).

Assim, os néctares de fruta são um tipo bebida não gaseificada em que a polpa da fruta continua a ser o ingrediente-rei, uma vez que, para que uma bebida seja considerada um néctar, terá de ter, pelo menos 50% de fruta. No entanto, a diferença para o sumo é que a polpa é diluída em água, podendo ser adicionados ainda outros ingredientes.

Mas atenção. Não é qualquer bebida que pode ser chamada de néctar. Para tal, ela tem de cumprir os requisitos estabelecidos pela lei portuguesa, nomeadamente ter uma percentagem mínima de sumo ou polpa de fruta. Por exemplo, no caso das maçãs e peras – duas das frutas utilizadas para os novos néctares de fruta Solevita – o teor mínimo é de 50%.

Além disso, a lei autoriza que se possa adicionar açúcar ou mel, não podendo estes ingredientes representar mais de 20% da composição total do produto final, ou seja, dos néctares de fruta.

Carregue na galeria e conheça alguns dos produtos da marca própria Solevita à venda no Lidl.